Un incendie a détruit, dimanche matin à Biganos (Gironde) dans le Bassin d'Arcachon, 500 kilos de caviar de la Truite Argentière.
Aucune victime n’est toutefois à déplorer, selon France Bleu. D'après le média régional, la valeur de la marchandise perdue, revendue au détail, est estimée entre 500.000 et 1 million d'euros.
Le feu s'est déclenché dans un premier bâtiment, où était stocké le matériel de pisciculture, avant de se propager sur un deuxième bâtiment qui hébergeait le laboratoire et surtout le caviar frais.
Les pompiers ont lutté pendant près de trois heures pour venir à bout du feu, a rapporté la radio nationale.
L’origine de l’incendie n’est pas connue et une enquête a été ouverte. Elle a été confiée à la brigade de recherche d'Arcachon.