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Pourquoi est-il impoli de finir son assiette en Chine ?

En Chine, il est mal vu de terminer son assiette. En Chine, il est mal vu de terminer son assiette. [© CC / LittleDaan / Flickr]

Si le fait de finir son assiette est un signe de politesse en France, ce réflexe pourrait être très mal perçu en Chine.

Là-bas, il est en effet très peu apprécié de voir ses invités finir jusqu’à la dernière miette de leur assiette. Car cela indique à l’hôte qu’il n’a pas préparé ou commandé assez de nourriture pour rassasier tous ses invités.

Terminer tout le plat l’obligera alors à recommander ou à préparer à nouveau de la nourriture, ce qui n’était pas forcément prévu. Pire, il en va de la réputation de la personne qui reçoit et qui cuisine, qui risquerait alors de passer pour un pingre.

A noter qu’il est également très mal vu, pour les Chinois, de ne pas goûter à tous les aliments qu’ils vous proposeront dans l’assiette ou encore de jouer avec les baguettes. Pire encore, planter celles-ci dans le riz pourrait être considéré comme une menace.

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