Le Comptoir iodé, nouveau restaurant de poissons, vient d’ouvrir à Paris et respire l’authenticité.
L'adresse mise sur les produits de la mer. On y déguste des huîtres gratinées au camembert ou assaisonnées au fruit de la passion et au gingembre (13 euros).
Pour les puristes, les fines de claire se dégustent par 6, 9 ou 12. Chaque semaine, un poisson du moment sort des fourneaux. Le filet de saumon au jus d’agrumes sur son lit de riz noir est un vrai régal. Autre pépite : le brie truffé délice de Favières (8 euros). Il précédera un crumble pomme, poire et cannelle avec une onctueuse crème.