Pour célébrer un événement, ou pour honorer une personne, il arrive qu’on lève son verre pour porter un «toast». Une coutume qui nous vient du Moyen Age.
A cette époque, on ne trinquait pas mais on utilisait la «tostée», une sorte de tranche de pain grillé que l’on trempait dans son vin. Il était d’usage d’en partager un morceau et un verre avec un convive. En retour, la personne honorée devait manger le dernier bout de pain et boire l’ultime gorgée de vin.
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La pratique, d’origine française, a été reprise par les Anglais, qui ont déformé «tostée» en «toast». C’est ce dernier terme qui a subsisté malgré l’abandon de cette tradition, et a donné son nom au simple fait de lever son verre dans le courant du XVIIIe siècle.