"Une boule de fraise et une boule de crocodile, SVP". Cette demande d'apparence incongrue n'a désormais plus rien de surréaliste aux Philippines où un commerçant développe d'improbables saveurs.
La glace "goût croco" n'est pas élaborée à partir de célèbres bonbons gélifiés, mais bel et bien à partir du célèbre saurien. Un restaurant de la ville de Davao, aux Philippines, a en effet imaginé de préparer ses glaces avec les oeufs du reptile.
Sweet Spot, c'est le nom de l'enseigne, vante en effet les vertus nutritives et gustatives de l'oeuf de crocodile, tout en rassurant les défenseurs de la nature : ce ne sont que les oeufs en surplus qui sont prélevés dans un élevage voisin.
Argument marketing
Mélangés au sucre, au lait et aux fruits, les oeufs de crocodiles forment une préparation savoureuse, assure les propriétaires du magasin qui n'ont pas hésité à faire de leur création un argument publicitaire.
Pour le moment, les glaces au crocodile sont proposées avec deux saveurs principale : croco-fruit du dragon et croco-pandanus. Toutes les dernières créations sont à découvrir sur la page facebook de l'enseigne.